Clase de cocina de paella y salmorejo en Córdoba

Nos reuniremos en mi sala de catas, en el centro de la ciudad de Córdoba, justo al lado del Ayuntamiento.
Me presentaré y nos adentraremos en la maravillosa casa-patio para iniciar el taller.

Comeremos 2 platos cordobeses, y tú cocinarás tú solo, bajo nuestra supervisión mía o de un miembro de mi equipo, entrenando especialmente para esta actividad.

Serás Chef de Córdoba por 1 día. Durante el show cooking, degustaremos 3 vinos diferentes de Córdoba, y luego haremos un maridaje.

Cocinarás Paella, que en Córdoba llamábamos «Perol Cordobés». No voy a cocinar Vas a cocinar, así que prepara tu cuaderno para recibir algunos consejos. Además, te enseñaré a hacer el plato principal cordobés que vas a ver en todos los menús de la ciudad, y a partir de hoy, ¡este plato no tendrá secreto para ti!

Te explicaré las recetas, la historia del plato y comerás entendiendo lo que estás comiendo. Disfrutarás también de la música flamenca y el flamenco profundo de España.

Después, recibirás la auténtica receta de Salmorejo Cordobés. Disfruta este tour con nosotros.